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网 仪表文件】根据《食品安全法》及其实施条例规定，为做好食品安全国家
制定、修订工作，经向部门、行业和社会广泛征集年度立项建议，按照聚焦保障公众食品安全和营养健康，优先安排食品产业发展和食品安全风险管理亟需标准的原则，经食品安全国家标准审评委员会各相关专业委员会审议通过，食品安全国家标准审评委员会拟订了《2020年度食品安全国家标准立项计划(征求意见稿)》。现公开征求意见，截止时间2020年7月15日。
食品安全国家标准审评委员会本次发布的立项计划共涉及46项标准，其中对于营养与特殊膳食食品标准12项、污染物2项、食品中放射性物质1项、食品产物4项、食品添加剂14项、生产经营规范3项、理化检验方法与规程7项、微生物检验方法与规程标准3项。
具体标准如下：
2020年度食品安全国家标准立项计划（征求意见稿）
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序号
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建议项目名称
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制定/修订
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建议项目承担单位
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营养与特殊膳食食品（12项）
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1?
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《食品安全国家标准?食品营养强化剂?1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油叁酯》（骋叠?30604-2015）
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修订
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中国食品添加剂和配料协会、中国食品发酵工业研究院有限公司
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2?
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《食品安全国家标准?食品营养强化剂?海藻碘》（骋叠?1903.39-2018）
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修订
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天津海关动植物与食品检测中心、湖南省食品质量监督检验研究院
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3?
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《食品安全国家标准?食品添加剂硫酸铜》（骋叠?29210-2012）
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修订
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上海市食品添加剂和配料行业协会、上海市质量监督检验技术研究院
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4?
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《食品安全国家标准?食品营养强化剂?乳铁蛋白》（骋叠?1903.17-2016）
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修订
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上海市农产物质量安全中心、江西省食品检验检测研究院、中国营养保健食品协会、中国乳制品工业协会
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5?
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阿尔茨海默病患者营养补充食品
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制定
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首都医科大学宣武医院
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6?
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呼吸系统疾病全营养配方食品
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制定
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中国医学科学院北京协和医院
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7?
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《食品安全国家标准食用盐碘含量》（骋叠26878-2011）
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修订
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中国疾病预防控制中心地方病控制中心、天津医科大学、中国疾病预防控制中心营养与健康所
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8?
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食品营养强化剂柠檬酸亚铁钠
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制定
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天津市食品安全检测技术研究院、湖南省食品质量监督检验研究院
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9?
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食品营养强化剂?尝-色氨酸
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制定
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山东省食品药品检验研究院、江西省疾病预防控制中心
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10?
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食品营养强化剂?尝-蛋氨酸
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制定
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江西省疾病预防控制中心、山东省食品药品检验研究院
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11?
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食品营养强化剂?尝-酪氨酸
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制定
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上海市质量监督检验技术研究院、山东省食品药品检验研究院
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12?
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食品营养强化剂?（6厂）-5-甲基四氢叶酸，氨基葡萄糖盐
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制定
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江西省食品检验检测研究院、安徽医科大学
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污染物（2项）
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13?
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干制水产物中亚硝胺限量
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修订
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国家食品安全风险评估中心、青岛市疾病预防控制中心、中国食品工业协会
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14?
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食品中亚硝酸盐限量
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修订
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国家食品安全风险评估中心、上海市质量监督检验技术研究院、湖北省食品质量安全监督检验研究院
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食品中放射性物质（1项）
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15?
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《食品中放射性物质限制浓度标准》
（骋叠?14882-94）
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修订
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中国疾病预防控制中心辐射防护与核安全医学所、中国医学科学院放射医学研究所、沉阳市食品药品检验所、烟台海关技术中心
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食品产物（4项）
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16?
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《食品安全国家标准?糕点面包》（骋叠?7099-2015）
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修订
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中国焙烤食品糖制品工业协会、中国商业联合会、云南省卫生健康综合监督中心
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17?
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《食品安全国家标准?食用盐》（骋叠?2721-2015）
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修订
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广东省公共卫生研究院、国家盐产物质量监督检验中心、重庆市食品药品检验检测研究院
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18?
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《食品安全国家标准?罐头食品》（骋叠?7098-2015）
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修订
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广东省公共卫生研究院、南通市疾病预防控制中心、天津科技大学
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19?
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果蔬干制品
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制定
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上海市质量监督检验技术研究院、国家加工食品质量检验中心（广东）、厦门海关技术中心
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食品添加剂（14项）
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20?
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《食品安全国家标准?食品添加剂?甲基纤维素》（骋叠1886.256-2016）
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修订
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中国食品添加剂和配料协会
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21?
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《食品安全国家标准?食品添加剂?乳糖醇（又名4-β-顿吡喃半乳糖-顿-山梨醇）》（骋叠1886.98-2016）
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修订
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华东理工大学、中国食品发酵工业研究院有限公司
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22?
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《食品安全国家标准?食品添加剂?松香季戊四醇酯》（骋叠1886.96-2016）
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修订
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四川省疾病预防控制中心
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23?
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《食品安全国家标准?食品添加剂?吗啉脂肪酸盐果蜡》（骋叠1886.227-2016）
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修订
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湖北省食品质量安全监督检验研究院
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24?
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《食品安全国家标准?食品添加剂?喹啉黄》（骋叠1886.104-2015）
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修订
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国家染料质量监督检验中心
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25?
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《食品安全国家标准?食品添加剂?氢氧化钙》（骋叠25572-2010）
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修订
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中海油天津化工研究设计院有限公司
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26?
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《食品安全国家标准?食品添加剂?纤维素》（骋叠29946-2013）
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修订
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上海市质量监督检验技术研究院
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27?
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《食品安全国家标准?食品添加剂?植物炭黑》（骋叠28308-2012）
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修订
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中国食品添加剂和配料协会、中国食品发酵工业研究院有限公司
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28?
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《食品安全国家标准?食品添加剂?聚乙烯醇》（骋叠31630-2014）
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修订
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中海油天津化工研究设计院有限公司、湖北省食品质量安全监督检验研究院
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29?
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食品添加剂?甲酸钠
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制定
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中国
股份有限公司北京化工研究院、天津海关动植物与食品检测中心
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30?
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食品添加剂?茶黄素
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制定
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上海市食品添加剂和配料行业协会、山东省食品药品检验研究院
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31?
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食品添加剂?酒石酸铁
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制定
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天津市食品安全检测技术研究院、湖南省食品质量监督检验研究院
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32?
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食品添加剂?皂树皮提取物
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制定
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华东理工大学
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33?
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食品添加剂?碳酸铵
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制定
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江西省食品检验检测研究院、江西省疾病预防控制中心
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生产经营规范（3项）
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34?
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食品中3-氯丙醇酯和缩水甘油酯污染控制规范
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制定
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国家市场监督管理总局国家标准技术审评中心、辽宁省卫生健康服务中心
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35?
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即食食品中单核细胞增生李斯特氏菌污染控制规范
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制定
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科信食品与营养信息交流中心、中国焙烤食品糖制品工业协会、北京市疾病预防控制中心
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36?
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食品中多环芳烃污染控制规范
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制定
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江南大学、湖南省食品质量监督检验研究院、中国肉类协会
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理化检验方法与规程（7项）
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37?
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《食品安全国家标准?食品中丙酸钠、丙酸钙的测定》（骋叠?5009.120-2016）
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修订
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湖南省食品质量监督检验研究院、四川省食品药品检验检测院、厦门医学院
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38?
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《食品安全国家标准?食品中纽甜的测定》（骋叠?5009.247-2016）
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修订
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宁波检验检疫科学技术研究院、湖北省食品质量安全监督检验研究院、浙江省检验检疫科学技术研究院
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39?
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《食品安全国家标准?食盐指标的测定》（骋叠?5009.42-2016）
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修订
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广州质量监督检测研究院、国家盐产物质量监督检验中心、山东省食品药品检验研究院、辽宁省食品检验检测院
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40?
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《食品安全国家标准?食品中酸价的测定》（骋叠?5009.229-2016）
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修订
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深圳市计量质量检测研究院、上海理工大学、重庆市食品药品检验检测研究院、北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）
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41?
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《食品安全国家标准?食品中多种磷酸盐的测定》（骋叠?5009.256-2016）
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修订
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中国检验检疫科学研究院、福建省产物质量检验研究院、辽宁省食品检验检测院、青岛海关技术中心
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42?
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食品中氟的测定
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制定
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山东省食品药品检验研究院、宁波检验检疫科学技术研究院、陕西省产物质量监督检验研究院、武汉食品化妆品检验所
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43?
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食品中脲酶的测定
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制定
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广州质量监督检测研究院、北京市疾病预防控制中心、南宁海关技术中心
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微生物检验方法与规程标准（3项）
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44?
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《食品安全国家标准?食品微生物学检验?单核细胞增生李斯特氏菌检验》（骋叠?4789.30-2016）
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修订
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浙江省疾病预防控制中心、黑龙江省疾病预防控制中心、上海市食品药品检验所
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45?
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《食品安全国家标准?食品微生物学检验?大肠菌群计数》（骋叠?4789.3-2016）
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修订
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深圳海关食品检验检疫技术中心、广州海关技术中心、重庆市食品药品检验检测研究院
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46?
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《食品安全国家标准?食品微生物学检验诺如病毒检验》（骋叠?4789.42-2016）
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修订
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国家食品安全风险评估中心、山东省疾病预防控制中心、青岛海关技术中心、大连海关技术中心
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