智研咨询发布的《2017-2023年中国食用油行业分析与投资方向分析报告》显示，2015年全年，上海全市实现农业总产值287.84亿元，比上年下降12.7%。其中，种植业145.90亿元，下降16.7%；林业12.19亿元，增长33.7%；牧业64.23亿元，下降11.4%；渔业54.49亿元，下降10.7%；农林牧渔服务业11.04亿元，下降7.5%。上海域外市属农场实现农业总产值24.84亿元，增长12.6%。
全年全市农作物播种面积34.16万公顷，比上年减少4.8%，其中粮食播种面积16.19万公顷，减少1.8%。粮食产量112.08万吨，比上年下降0.7%；生牛奶产量27.69万吨，增长2.4%；水产物产量30.18万吨，增长0.5%
2009-2015年上海市油料播种面积（单位：千公顷）
2010-2016年上海精制食用油产量分析
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年份
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食用油产量（万吨）
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2010
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85.31
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2011
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84.56
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2012
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101.70
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2013
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104.24
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2014
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109.85
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2015
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105.03
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2016
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106.62
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资料来源：国家统计局
2011-2016年上海市食用植物油加工行业发展分析
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年份
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资产总计（千元）
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销售收入（千元）
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利润总额（千元）
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2011年
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5651924
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15181614
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26902
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2012年
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5549204
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15932433
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169828
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2013年
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6222618
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18217329
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211506
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2014年
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6545739
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18580157
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185742
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2015年
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6641950
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20219822
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193038
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2016年
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6920575
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22606043
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222674
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资料来源：国家统计局
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