来源：央视财经、经济日报整编
为了应对即将到来的春节肉类供应，稳定猪肉价格，继上周4万吨储备肉投向市场后，今天，商务部会同有关部门再次投放4万吨中央储备冻猪肉，此次储备肉的来源都是丹麦、德国、法国等国家的进口肉。
12月23日，也就是下周一，第六批中央储备冻猪肉也将投放市场，投放量4万吨。据了解，这将是12月以来第3次投放中央储备冻猪肉，合计投放量达12万吨。
再来4万吨！第五批中央储备肉12月19日投放
今天，商务部会同有关部门再次投放4万吨中央储备冻猪肉。本次竞价交易通过北京华商储备商品交易所交易系统进行，交易时间为12月19日13时至16时，按照“同等条件下，价高者优先、时间优先”的原则确定成交公司、成交数量和成交价格。
值得注意的是，与上周的竞价交易不同，在这次的通知中，并未有对公司缴纳保证金的金额限制，取消了每个公司成交不超过600吨的限制，此外，还取消了成交公司必须于交易成交后一个月内将所购入储备肉售卖给终端用户的硬性要求。
国务院发展研究中心农村经济研究部部长叶兴庆：它对市场的影响是一种引导，就告诉大家，国家是有手段、有措施、有信心，在两节期间把猪肉价格稳住的。
实际上，这已经是2019年内投放的第5批中央储备肉。9月，华商储备商品管理中心曾先后3次通过竞价交易投放中央储备猪肉共计3万吨。12月12日，再次向市场投放4万吨中央储备肉。
农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力：12月份第1批的储备肉投放之后，市场的活猪价格也是出现了比较明显的下跌。12月10日的活猪价格大概是34.46元/公斤，到了12月15日，活猪的价格是下跌到了33.21元/公斤。
商务部：投放中央储备冻猪肉保供应
商务部新闻发言人也在今天的例行新闻发布会上表示，接下来将进一步加大中央储备肉的投放力度。
商务部新闻发言人高峰：后续将根据市场情况，适时加大中央储备肉的投放力度，增加市场供应。同时，指导地方视情况投放地方储备肉，与中央储备肉投放形成联动效应。
此外，商务部将组织指导大型商贸流通骨干公司与生产、养殖、加工公司开展产销衔接。在春节期间，启动36个大中城市生活必需品市场监测日报制度，密切关注生活必需品市场供应，特别是猪肉市场供求和价格变化的情况，及时发布市场信息，稳定市场预期。
发价补促生产重庆稳定猪肉供应
临近年底，各地也是持续出招，通过发放补贴、安排扶持资金等多种措施，为猪肉市场保供稳价，这几天，重庆市场上的猪肉价格就比前段时间，又下降了不少。
记者在重庆南岸区一家超市看到，各类猪肉品种的价格，比前段时间有不同程度的回落，买肉的市民也有所增多。
重庆市民：排骨以前是37、38元一斤，现在只要30元多一点，有时周末做活动是27、28元。
重庆某超市店长助理张妮娜：整体生猪肉的价格降幅在10元一斤左右，12月以来，我们日均销量基本上是在1000公斤一天，相比11月份，增幅达到了25%以上。
家住沙坪坝区土湾街道的罗光莲是一名低保户，她每月都能领到政府发放的猪肉价格补贴，金额从20元到45元不等。
重庆市沙坪坝区土湾街道居民罗光莲：有补贴还是好，我们没有受影响。
重庆市财政局社会保障处副处长夏添：4月以来，向优抚对象、城乡低保和特困人员、孤儿和领取失业保险金人员，发放临时价格补贴2.4亿元。
此外，为了保障生猪产能迅速恢复，重庆还安排扶持资金6.65亿元。目前全市已新增生猪产能84万头，生猪出栏降幅逐步收窄。
储备肉是什么肉？
和新鲜肉没有太大区别，可以放心吃！
科信食品与营养信息交流中心科学传播部主任阮光锋：
储备肉不是僵尸肉，僵尸肉并没有严格的定义，泛指那些放了很长时间的肉。
储备肉是指国家用于应对重大自然灾害、公共卫生事件、动物疫情或者其他突发事件引发市场异常波动和市场调控而储备的肉类产物。
储备肉包括两部分，一是储备的活畜（含活猪、活牛、活羊），二是储备的冻肉（含冻猪肉、冻牛肉、冻羊肉）。
在营养价值方面，储备肉的营养跟新鲜肉没有太大差异，完全可以放心吃。毕竟是用于国家战略储备做的，如果真的有问题，也就没有储备的必要了。
科信食品与营养信息交流中心科学传播部主任阮光锋：
采取竞价交易的好处多多，不仅有利于市场平稳，而且能给消费者更多的选择。
现在最大问题，就是大家觉得市场上卖的鲜肉价格太高了，把这个储备肉投放市场，价格会低一些，消费者可以有更多选择。
储备冻猪肉哪里买？
超市和市场都可以买到！
阮光锋认为，储备肉投入市场之后，在一些超市和市场都可以买到。如果在购买时，你发现有一些肉比较便宜，那有可能就是储备肉了。
比如，9月14日起，浙江省一批政府储备的平价猪肉开始在杭州多家超市投放，价格比菜场的猪肉价至少便宜了3成；从9月12日起，济南分两批在全市44个商业网点投放1500吨储备冻猪肉。
投诉侵权
