台湾海洋科技博物馆与民间团队合作成功人工繁殖了台湾原生淡水鱼“巴氏银鮈”第一代幼苗。
台湾海洋科技博物馆副馆长陈义雄对媒体介绍，“巴氏银鮈”2000年在野外被首度发现，目前仅存于台中乌溪河段的中下游、支流水渠与水塘中。由于栖息地受到河川污染、外来种入侵及筑路筑坝等工程破坏的影响，该鱼种生存空间受到极大的威胁，2017年公布的《台湾淡水鱼类红皮书目录》将“巴氏银鮈”列为极度濒危。
“巴氏银鮈”属于下层近底栖鱼类，喜好栖息于溪流下游地区的缓流区，有水生植物群集的水体为主，主要以底栖无嵴椎动物及有机碎屑为食。研究人员认为，这种鱼发育至成熟约需2年时间，比起一般淡水溪鱼，发育速度相对缓慢，也是野外个体减少的原因之一。
陈义雄介绍，研究团队在“巴氏银鮈”的栖息地之外成功繁育第一代鱼苗，鱼苗目前于台湾海洋大学复育中心蓄养保种。
淡水鱼集中出水价格走低，腌腊鱼打鱼丸或成最俏年货
现在准备腌腊鱼、打鱼丸的市民可以淘到更多实惠。随着武汉周边地区的淡水鱼集中出水，用来做腊鱼、鱼丸的草鱼、青鱼、胖头鱼等品种的入市量都在持续加大，价格呈现下行趋势，市民备鱼肉年货会更便宜。
市场人士提醒，现在买鱼肉相对更划算，腌鱼的费用可能都比鱼贵。不过，鱼肉很可能因为市场红火而成为最俏年货。随着春节临近，不排除有价格反弹的可能。
鱼价走低火了鱼肉年货
12日上午，记者在汉阳王家湾附近一家生鲜市场走访发现，几家淡水鱼档口的存货都是满满当当。经过询价，这里的鳊鱼7元一斤，鲫鱼7.5元一斤，白鲢5.5元一斤，花鲢6.5元一斤，草鱼6.5到7元一斤，均保持在较低的价位水平。
摊主们介绍，这段时间里除了鳊鱼、鲫鱼的价位保持稳定以外，适合做鱼丸的花鲢，适合腌鱼的草鱼、青鱼、鳙鱼等价格都较上月中旬每斤跌了0.5元到1元。
把花鲢和草鱼各买了一条的赵女士说，现在正是做鱼丸、腌腊鱼的好时候，价钱也比之前便宜多了：“一条花鲢连头带尾才30来块钱，蛮划算。”
随后，记者又在武昌团结大道和汉口后湖大道探访了几家菜场，其中的淡水鱼铺位的人气都非常高，家常鱼的价格从每斤6.5元到7.5元不等，同样比较实惠，吸引很多人采购。
腌鱼费用比鱼肉价还高
采访中，记者发现大多数人现在买鱼都是为了腌腊鱼或做鱼丸。不过，有经验丰富的市民建议称，如果有耐心做鱼糜、绞鱼肉，或者需要腌制的鱼比较大的话，还是自己动手更划算。
“腌鱼主要是靠人工，原料成本也没有多少，加工店虽然赚的是辛苦钱，但利润空间比较大。”一位常在家里腌鱼的市民称，用来腌制腊鱼的青鱼、草鱼等，一般个头都比较大，按不同口味的腊鱼加工费每斤4到5元来算，腌制一条30斤的鱼，工费就要120元到150元。
按照目前的鲜鱼市场行情，30斤的鱼价最低在180元左右，最高超过220元。这样算下来，买一条腊鱼要花300多元，其中腌鱼的加工费就占了将近一半。如果市民自己在家腌鱼，能省近一半的钱。
在记者探访的几家鱼丸加工和腌鱼店里，工作人员不约而同地表示店面租金和人工费用上涨明显，平时主要做鱼肉生意，只是在年底的档期才能做腌鱼和鱼丸加工，更费时间，几乎每年都会稍微贵一点。
集中出水后鱼价或反弹
江城鱼价在变便宜，主要原因就在于本地淡水鱼开始集中出水。业内人士介绍，进入12月以后，武汉及及周边孝感、鄂州、咸宁、仙桃等地的渔场都开始捕鱼收网，迎来了年底到春节前第一波淡水鱼的集中出水期。
在批发市场里，记者发现青鱼、草鱼、花鲶等鱼品的批发价多在每斤5元左右。如果跟鱼贩商量好，少量的零售价也能以5.5元到6元成交。
一位批发商称，明年1月下旬就过年。早到的春节也将淡水鱼的捕捞期提前了：“一般都是冬至以后开始大量捕捞，今年差不多提前了半个月。”
武汉现代农业教育中心专家彭火炬介绍，目前正是本地四大家鱼集中上市的时候，市场价格走低更加实惠。按照规律，冬至过后还将有一波集中出水期，市场供应将更充足。
不过，业内人士提醒，过年提早后，餐饮市场的采购期也会提前，随着市场需求量不断增加，元旦过后不排除会有价格反弹的可能，不过涨幅不会很大。
对于淡水鱼：
广义的说，系指能生活在盐度为千分之叁的淡水中的鱼类就可称为淡水鱼。狭义的说，系指在其生活史中部分阶段如只有「幼鱼期」或「成鱼期」，或是终其一生都必须在淡水域中渡过的鱼类。世界上已知鱼类约有26000多种，淡水鱼约有8600余种。我国现有鱼类近3千种，其中淡水鱼有1000余种。
世界上已知鱼类约有26000多种，是脊椎动物中种类最多的一大类，约占脊椎动物总数的48.1%。它们绝大多数生活在海洋里，淡水鱼约有8600余种。我国现有鱼类近3千种，其中淡水鱼有1000余种。
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