近期，鸡肉价格出现一定上涨，激发了养殖户的热情。
但央视财经记者在调查中却发现，很多养殖户都希望在近期养上新的一批肉鸡，可是鸡苗却“一苗难求”。
鸡苗难求养殖公司扩产能
在河南省驻马店市遂平县，肉鸡养殖户王国华刚刚进了3000羽良凤花肉鸡苗，按照计划，这批鸡苗能赶在春节前出栏。
河南省驻马店市遂平县吴集村肉鸡养殖户王国华：我订了4000羽，他只给我3000羽，现在鸡苗卖得特别快，养殖户需要的量大，没货。
王国华说，现在鸡苗不仅难买，价格还高，他进的这批鸡苗是半个月前订的货，当时的价格是每羽6块5，这几天价格又涨了。
河南省驻马店市遂平县吴集村肉鸡养殖户王国华：我提鸡苗的时候又涨了，7块5每羽，现在我问他们说涨到10块一羽。
卖给王国华鸡苗的刘明是当地一家牧业公司种禽部负责人，他告诉记者，今年鸡肉价格高，养殖户养殖意愿强，直接导致他们的鸡苗供不应求，虽然鸡苗价格已经从去年同期的每羽4块钱，上涨到了现在的每羽10块钱，但是依然抢手，要买鸡苗至少得提前半个月订货。
河南省驻马店市金太阳牧业种禽部负责人刘明：今天小鸡孵化出来6万多羽，一个月我们的产能不下100万羽，这个产量虽然大，还是供不应求。
刘明说，公司今年特别新购入了6万套种鸡，再有两个月，这些种鸡就可以产蛋了，到时鸡苗紧张的情况就会有所缓解。
数据显示，鸡苗价格从8月份开始出现了快速上涨，7月，全国鸡苗价格每羽还在4.54元左右，而10月份，每羽价格已经攀升至10元之上。
卓创资讯分析师邹晓冬：鸡价大幅走高，养殖盈利增加，多数养殖户有意在年前出栏两批肉鸡，因此整体补栏意愿比较强烈，鸡苗价格得以继续冲高。
鸡蛋销量上涨蛋农每月多赚一万元
鸡肉需求的提升，带动了整个肉鸡产业链，鸡蛋在近期也出现了供不应求、价格上涨的现象，伴随鸡蛋价格的上涨，蛋农今年的收益也颇为丰厚。
刘社根是河南省驻马店一家蛋业合作社的负责人，最近几天，他大部分的时间都在接打电话，很多曾经合作过的客户，都打电话过来要货。
河南省驻马店市遂平县蛋业合作社负责人刘社根：鸡蛋一涨价，客商打电话来要货的特别多，晋江的一个老板，昨天就打电话跟我要货，昨天没给她，今天就给她安排了一车800件，和她谈了一下价格。
刘社根说，合作社里的一些农户会存一些鸡蛋等高价再卖，现在基本上当天产的蛋，当天就卖了。
河南省驻马店市遂平县草庙村养殖户吴雪雷：当天收的，当天就卖完了，价格好。今年赚钱了，每个月多1万块钱左右。
10月份以来，肉鸡市场各环节持续出现价格上涨的现象，鸡苗、毛鸡、鸡蛋价格相继创造历史新高。专家表示，目前肉鸡各环节的产能都在增长，随着猪肉价格的平稳，肉鸡市场的价格将逐步企稳。
中国农科院农业经济与发展研究所研究员王济民：肉鸡今年应该是说存栏量、出栏肉产量都是在增加，从肉产量来看，比去年大概要增加15%左右。目前国家在控制非洲猪瘟、恢复生猪生产方面，出台了一系列有效的措施，产能会逐渐扩展，在这种情况下，生猪价格、家禽价格会逐渐企稳甚至有可能回落。
麦当劳鸡肉需求被指不容小觑推高鸡肉价格
美国《商业周刊》8月29日文章称，麦当劳一旦推出新品，就会广受追捧，牵动所有食品行业。现在，鸡翅和无骨鸡胸脯肉价格不断上涨，麦当劳对食品价格的影响不容小觑。
文章指出，从今年9月到11月，麦当劳计划销售2.5亿只鸡翅。有分析师表示，去年，麦当劳打出“鸡翅疯狂抢购活动”，就提高了鸡翅的批发价格。Wedbush分析师Nick Setyan称，麦当劳在18个月前就开始储存鸡翅。在2011年末，佐治亚州码头鸡翅批发价格从2011年末每磅90美分上升至今年年初每磅2美元以上。随后，鸡翅价格下降至每磅1.46美元。Steyan认为，麦当劳或许低估了自己对鸡翅市场的影响力。
除此之外，自今年3月，无骨鸡胸脯肉批发价格上涨24%。桑德森农场总裁Joe Sanderson Jr.表示，价格上涨归因于快餐店不推陈出新，今春，麦当劳就推出新品McWrap麦烤卷。但是，麦当劳却谢绝对食品价格上涨做出任何评价。麦当劳发言人Ofelia Casillas称：“我们管理合理，根据顾客需要，推出产物。虽然产物每年有所不同，但在我们这一行实属惯例。”
文章指出，因此，鸡翅价格每年不同，在所难免。国家鸡肉协会发言人Tom Super称：“小鸡只有两只翅膀，供应肯定会受限，并且养鸡只为取其翅，这本身就是折本的买卖。”Super继续称，鸡翅价格通常从9月橄榄球季之始上涨，随后在超级碗时达到顶峰，之后会有所回落。这一切才刚刚开始。
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